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总务处加强管理提升服务质量 为禁止外卖进校园活动提供坚实的后勤保障

2018-04-26 08:47 浏览次数:

为积极响应亚洲城手机网页登录禁止外卖进校园活动号召,在全校倡导学生养成良好的饮食卫生习惯,为学生提供坚实的生活保障,我校后勤部门在活动开始前就积极谋划,在活动开展过程中加强管理,始终贯彻亚洲城手机版“创建国家食品安全示范城市”的标准要求。迅速有效的行动取得了良好效果。

在活动开始前和进行过程中,我校后勤部门组织召开了联席会议,连续两次约谈两个学生食堂经营企业,加大宣传,采取措施,提高食堂的服务质量与水平。一是加强食堂食品安全管理。做到从原材料来源、贮存、加工、出售以及服务人员健康状况等全过程的监管,并充分发挥学生伙食管理自治委员会及明厨亮灶工程作用,对发现的问题,发现一个整改一个处罚一个,切实提高监督实效; 二是丰富品种供应。根据学生喜爱,增加花色品种,最大努力满足不同学生群体的需求;三是不断提高服务质量。从服务人员服务态度、饭菜质量、价格、卫生状况等方面入手,发放调查表、建立投诉台、悬挂意见箱,明查暗访,多渠道收集建议、意见,对发现的问题立行立改,以学生满意为目标;四是延长服务时间 。根据实际情况,二个学生食堂的特色窗口一律延长服务到晚间10:30,保障部分学生实际需求;五是完善日巡、周查、月考核制度。除做好常规巡视、检查外,增加抽查力度,坚持考核结果与食堂奖惩挂钩,努力办学生满意的的食堂。

食品安全责任重于泰山!通过以上措施的落实,既消除了食品安全隐患,又提高了食堂保障服务水平,相信会给广大同学们创造出更好的就餐环境与就餐质量。(供稿:总务处  编辑:朱鹏飞)

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